江西婺源有什么特产和特色小吃啊？
江西婺源有很多特产和特色小吃，以下是一些比较有代表性的：
特产：
1. 婺源绿茶：是江西省著名的绿茶之一，以其清香浓郁、滋味鲜爽而著称。
2. 婺源瓷器：是中国四大名瓷之一，因其胎质细腻、釉面洁白绝尘而被誉为“白如玉，薄如纸，声如磬”。
3. 婺源石笋：是婺源的特产之一，具有观赏价值和收藏价值。
特色小吃：
1. 婺源糍粑：是一种以糯米为主料制作的传统汉族小吃，口感软糯、甜香可口。
2. 婺源酱肉：是一道婺源地区的特色传统菜品，选用优质猪肉腌制而成，口感鲜美。
3. 婺源油煎灯笼果：是一种特色小吃，外皮酥脆，内馅软糯，味道鲜美。
江西婺源有很多美食和特产。其中，最有名的特色小吃包括：
1. 婺源农家小炒肉：一道口感香酥、筋道可口的家常小炒肉，多加入当地辣椒和青蒜，味道鲜美。
2. 红糟鱼：选用新鲜鱼肉，用特制的红糟腌渍，再加上独特的烹饪方式，让鱼肉鲜嫩可口。
3. 金玉汤圆：婺源的传统食品，色泽金黄、外皮酥脆、内馅柔软，常常被用来招待客人。
4. 婺源糖醋鱼：选用当地优质鲤鱼，先炸后烹饪，肉质细嫩，外酥里嫩，带着醋香和甜味。
此外，婺源还有许多特色美食和特产，如熏肉、板鸭、桃花鸭、婺源酥饼等，欢迎来品尝！
救荒本草是哪个时期的谁编撰的
《救荒本草》是明朝朱_撰写的。
朱_(sù)，明太祖朱元璋第五子，明成祖朱棣的胞弟。这样的身份应该是衣食无忧，养尊处优的，可是他却跋山涉水，翻山越岭地采集野草，还把它们都种在自己的王府中，还亲自品尝各种野菜，把那些能吃的野菜画出来、写出来，编成《救荒本草》，为的是给老百姓在饥荒年做个指南。
作为一个皇子，却关注种野菜，这是因为在历史上，明代是一个自然灾害频繁发生的朝代，可以说是旷古未有之。根据《明史》《明实尘御高录》等记载，明代的主要灾害有洪涝、旱灾、地震、雹灾、蝗灾、风沙、疫灾、霜雪八大类，这八类自然灾害发生的总数达到6199次。
这其中有些灾害涉及两个或多个省区，如果减去重复计算的灾害次数，明代这八种灾害的发生次数也不少于5700次至5800次。明代276年的历史中，洪涝、旱灾、地震三种灾害均超过了1000次，而洪涝灾害更是达到2000次之多，平均每年发生洪涝灾害7次之多。
明代的中国是一个传统农业社会，农业是国民经济的主要产业，自然灾害无疑直接摧残了农业的发展。农田被冲毁，庄稼被淹没，蝗灾更是让人们颗粒无收。根据记载，明洪武、永乐年间黄河流域一带的水灾、旱灾、蝗灾都很严重。
明代之前的元代，民族压迫极其严重，战乱频繁，人们无法安定生活。到明初战乱刚停时，人民尚未得到休养生息，生活更苦，却频繁有各种自然灾难降临，朱_就生活在这样的年代。
扩展资料
朱_无疑在中国本草研究上是首位注意到救荒问题，以民生为本来研究野菜的植物学家。在朱之后的几十年，另一位叫王磐的也开始寻找可食用的野菜，其《野菜谱》中记录了野菜六十种，不仅做了解释还编成了诗歌，配了插图。
在王磐之后不到一百年时，又有一位叫周履靖的也开始研究野菜，同样是为了救荒做研究，他写成了《野菜博录》。明末时，徐光启编修《农政全书》，收录了朱_的《救荒本草》，在总结先人经验的基础上又得野菜六十余种。到了明末婺源人鲍山深入黄山搭室拆辩而居，用了七年时间写成《野菜博录》。
关于野菜救荒研究，可以说贯穿了整个明代派尺历史。随着这些研究对人们生活的影响，野菜这个平时没人搭理，难时挺身而出的物种得到了广泛推广，而且几乎家家都掌握了几种野菜的采集和食用。
参考资料来源：人民网–朱元璋第五子爱好种野菜 曾研究野菜救荒问题（图）
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