清蒸鲈鱼可以说是每家餐桌必备的一道硬菜,很多人蒸出来的鲈鱼,肉质发柴, 而且很腥,那么我们怎么做才能避开这两个问题呢,今天我来为各位家人们一一解答。
所需食材:鲈鱼1条(约500克)、姜片10克、葱段10克、料酒15克、盐3克、鸡精2克、胡椒粉1克、生抽10克、香油5克、植物油10克。 做法: ·1.将鲈鱼去鳞去内脏洗净备用,姜…