一到冬天，家里买水果的次数就比夏天少得多了，连我自己都不爱吃了，太凉了，每次吃一口都觉得牙齿都快掉了，更别说给孩子吃了。但是有些水果的营养并不能靠其他蔬菜肉类等食物来补充，所以我就想着要不然把水果融入到正餐当中，应该会是不错的方式，于是就做了这道小米苹果粥。
选择小米，是因为它在谷物当中，有着“黄金米”之称，小米养心和胃，对胃有很好的养护作用，是老少皆宜的理想滋补品。苹果则是大家很喜欢的水果，两者一起搭，熬成一碗热腾腾水果粥，好吃又美味。小米粥中加了苹果，口味上多了一丝苹果特有的清香，口感上也是更上一层。
【食材清单】
小米、糯米、苹果、葡萄干
【制作过程】
第一步：我们先将糯米和小米清洗干净备用，小米和糯米的比例为2：1，为什么要加入适量的糯米呢？因为小米黏附性比较弱，加了点糯米，增强整道粥黏性，这样熬出来的粥更糯糯香香，口感更好哦，这个方法值得一试哦。
第二步：葡萄干洗净先浸泡一下，使里面的杂质散发出来。因为葡萄干在晒干制作过程中，难免会有一些尘土之类，可以用30度左右温水浸泡清洗一下，这样食用起来更放心。
第三步：将苹果切丁，我是用了半个苹果，喜欢的话可以多加点。切好的苹果如果不及时煮的话，建议还是放入盐水中，避免被氧化变黑，影响外观色泽。
第四步：将所有的食材都倒入高压锅中，然后加入适量的水，加水的量跟平常熬粥差不多，如果想吃浓稠点，就少加点。盖锅开煮，煮的时间从排气阀开始有动静开始算，小火熬10分钟左右即可。
等到自然冷却后打开，哇哦，一锅热腾腾美味的水果粥就好了，加了糯米的小米粥更加香浓可口，忍不住偷偷尝一口，酸甜美味又暖胃，太好吃了。这道苹果小米粥，即可当成早餐，也可以当成下午茶，都是不错的选择，比吃甜品喝饮料健康多了哦。
【小米苹果粥注意事项】
1、小米粥加点糯米，可以使粥糯性香甜，口感更好哦；
2、加葡萄干，因为苹果本身酸甜，葡萄干比较甜，可是中和一部分酸，吃起来更香甜；也可以加点红枣或是枸杞，也能使其营养更均衡；
3、也可以加点自己喜欢的水果，比如火龙果、猕猴桃、牛油果等等，也都是不错的选择哦。
本文来源于用户上传，侵权请联系邮件 jxwkkj@126.com 删除
