鸭子
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鸭子做菜如何不油腻?教你做干炒鸭,鸭肉紧实、香味足,还能解除油腻感
干炒鸭的详细做法如下: ·1.将鸭肉洗净,剁成4厘米长的条,焯烫1分钟后捞出。胡萝卜切块,也焯烫一下。 ·2.热锅放底油,烧至六成热,加入豆瓣酱、姜香粉,用大火煸炒出香味。接着加入…
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以鸭子为食材的菜的菜名,10款鸭肉菜品,每一道都可以成为餐厅的招牌菜
鱼香回锅鸭 材料:樟茶鸭鸭脯、鸡蛋、泡辣椒、老姜、蒜、干细淀粉、小葱、盐、酱油、白糖、醋、鲜汤、植物油。 1. 樟茶鸭鸭脯去净骨,片成厚约0.3厘米的片;鸡蛋与干细淀粉调成全蛋淀粉…