水果沾话梅粉(话梅粉吃法大全水果)

话梅粉吃法大全水果

可以，用话梅的话味道更好

话梅粉的吃法

做法如下：

食材：地瓜（红薯、番薯）、食用油适量、话梅粉适量

1、地瓜洗净泥土，去头去尾，削皮，再洗干净。

2、切成条，边切边泡水，防止发黑。

3、地瓜条沥干水。锅里放油，放地瓜条，中小火慢炸，炸地瓜。

4、第一次炸的作用是炸熟。

5、锅里的油继续用中火加热，再将地瓜炸一遍。

6、均匀地撒上话梅粉即可。

话梅粉的做法

酸梅 10斤

盐 2斤

冰糖适量

做法步骤

、酸梅去蒂洗净，晾干水分备用。（提示：有条件的可用厨房纸巾吸干水分。清洗工具一定要无油，以免后期腌制过程中会发霉变质。）

、一层酸梅一层盐，均匀撒入，顶部多撒一些盐。可根据个人喜好适当在中间和顶部加入一些冰糖，使口感丰富一些。当然也可不加。封口密实，有太阳可以放阳台，大概腌制2-3个月左右（具体时间视酸梅情况而定。）腌制好的可食用的酸梅放阴凉处保存即可。

话梅粉图片

甘梅粉就是用话梅、糖制作的。灰白色使用原料：酸梅、盐、糖、甘草、香料、人工甘味制成的

1、选料上要用这种烘干程度比较干的话梅，而且配料上含有甘草，这样我们就无需再去加甘草了

2、将话梅肉撕成小块，光有话梅味道还不完美，加少许腌制的零食陈皮，这个味道才叫正！取出来的话梅核不要浪费，加水煮就是酸梅汤了

3、将处理好的材料放到料理机里面打碎，打得越碎口感越细腻，这里要注意，打的过程中，话梅肉可能会因为与刀摩擦温度升高变成一团团，可以放凉后继续打碎即可。

话梅粉泡水

用料

台湾话梅适量糖少许盐少许

自制酸梅粉的做法步骤

步骤 1

话梅用剪刀将梅肉剪下，留下的核还可以泡水喝哈

步骤 2

梅肉用搅拌机打碎即可，多打几次尽量打碎些。话说台湾话梅又干又硬，居然比咖啡豆还难打细，也是醉了。

步骤 3

根据口味还可以加糖或盐一起打碎

话梅粉吃法大全水果怎么做

梅子粉MeiPowder,也称为青梅粉。以青梅为原料制成的粉状食品。

一、梅子粉:使用蔗糖素取代阿斯巴甜，并过滤硬核，只用营养的梅仁(类似杏仁)和梅肉研磨出中药等级的精致健康梅子粉，可溶于水，适合参进会苦的中药使良药不苦口。

二、梅子粉成份:高山无农药纯净青梅、盐、糖、甜菊、蔗糖素(无色素、无香精、无防腐剂)三、梅子粉制作方法:用对脆梅来说过于成熟但还没完熟的梅子，约7-9分熟，经腌渍、日晒屋中晒乾制成话梅，先用研磨机整颗磨碎挑出硬核，再用很精密的研磨器磨的粉细粉细而成。不添加其他色素或香精，保持原色原味。话梅和青梅粉无法完全用纯糖，因为要乾，纯用糖会黏黏的无法成粉状，所以用天然甜菊和蔗糖素增其甜味，适用于不能或不要吃太多糖的人

话梅粉的作用

梅子粉Mei Powder,也称为青梅粉。以青梅为原料制成的粉状食品。

梅子粉成份：高山无农药纯净青梅、盐、糖、甜菊、蔗糖素（无色素、无香精、无防腐剂）

梅子粉制作方法：用对脆梅来说过於成熟但还没完熟的梅子，约7-9分熟，经腌渍、日晒屋中晒乾制成话梅，先用研磨机整颗磨碎挑出硬核，再用很精密的研磨器磨的粉细粉细而成。不添加其他色素或香精，保持原色原味。话梅和青梅粉无法完全用纯糖，因为要乾，纯用糖会黏黏的无法成粉状，所以用天然甜菊和蔗糖素增其甜味，适用於不能或不要吃太多糖的人。