一、回民喝酒有哪些规矩？
答回民不喝酒。回族禁烟酒习俗，回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为了接待客人，在参加宴会时，别人敬酒和碰杯时，回族多以水、橘子汁、高橙等饮料代替。回族严格禁酒，毫无变通办法。
长期以来，养成了不饮酒的良好习惯，而且也认识到酒的危害。回族认为饮酒是不光彩、不应该的，必须严格禁止。对孩子从小就进行教育，不许饮酒。现在回族无论是烈性酒，还是甜酒、啤酒，都在禁止之列。
二、吃馒头的规矩？
别听那些烧饼们瞎扯淡。
山东是礼仪之邦，中国古代所讲究的规矩和礼仪在我们山东保存的依然完好。我却从没见到有吃馒头的什么狗屁规矩。唯一指出的一点是吃的时候不能揪皮。有小孩或是大人不喜欢馒头表面光滑的那层皮，往往把它揪下来丢弃而吃其它部分。除了这种浪费行为遭到鄙视外，没有其他的了。西餐中面包倒是因为那种高级场合和西方饮食文化导致的。面包不能一口吃，而是扯成小块。
三、吃河豚的规矩？
规矩之一是，不可对客人说：“请你吃河豚”，只能说：“今天我订了桌河豚，多留了双筷子”，来不来可是你自己的事。 规矩之二是，客人来后须在桌上放一枚硬币、意思是再次表明“出席此宴确是本人意愿，非刘邦之赴鸿门宴也”。
规矩之三是，厨师本人须先吃第一筷，十分钟后主人吃第二筷．再然后才轮到客人大快朵颐，这也是为了安全。谚云：“血麻子涨眼发花”，如果去毒不尽，河豚毒性发作很快，作为食客，这也是多了一道保险系数。(当然，在视烧河豚为家常便饭的扬中．如今这几乎已经演变成为一种食俗了。)
规矩之四是，俗称“西施乳”的河豚睾丸和河豚皮须先敬尊长者，因为这是河豚中最美的部分。吃“西施乳”得用调羹，那是一砣象牙色的、软软的东西，比豆腐脑还细、比肘子皮还胶、比果子冻还滑，入口以后是一种极致的幼嫩细滑从你柔软粗糙的舌苔上滑过的感觉。
四、吃果冻的规矩？
禁止吸食果冻，禁止把果冻含在口中玩耍，稍有不慎便很容易导致果冻卡在喉咙处哦。
禁止在吃果冻的时候说笑打闹，很多喜欢边吃东西边玩闹，切记在吃果冻的时候禁止说笑打闹哦，避免发生意外。
五、回民吃鸭子吗？
回族是吃鸭子的。
因为有一道著名的清真美食就是回族的凉鸭，味道简直是太鲜美了，凉鸭就是将自己亲手宰杀好的鸭子，洗净放入锅内加水，再放入草果、花椒、食盐煮熟，然后捞出经四至五个小时晾干，切成大块，撒上椒盐，再配上沾水，就可以食用了。
六、回民街吃啥？
西安回民街有好多街道，比较推荐洒金桥附近好吃的店铺。
推荐一：羊肉泡馍。推荐刘信，好吃，两人一份就够了，可以吃点别的，确实好吃，汤味特别浓。
推荐二：杨天玉肉夹馍。一点都不腻好吗？还特别香，确实好吃。感觉是肉夹馍的天花板了。
推荐三：马继光糍糕。一大早也要排队。每样都要了一个，吃完感觉买少了，超级好吃。
推荐四：花奶奶酸梅汤。和兑的完全不同，喝了好几家，她家最好喝。
推荐五：甑糕。早晨去的晚，胖子家已经卖完了。李穆沙家也超级好吃，估计味道差别不大。
七、回民吃蒜吗？
吃蒜。回族风俗习惯，回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。妇女多戴盖头，特别是在西北地区:少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。
回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。
八、回民吃的素鸡的做法？
1.素鸡沖水洗净备用。
2.取锅，加入台式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的素鸡，改转小火卤约20分钟即可熄火。
3.食用前再切成片状即可。
九、重庆吃新米的规矩？
一般在使用新米做饭时，水要比平时的陈米少放些，因为新米的水份大，放同样多的水，米饭就发粘，不好吃了。
十、湖北吃年饭的规矩？
湖北地区的年饭；从早晨就开始准备，鸡鸭鱼肉必精心制作。桌上怎么也得十几二十𠆤菜，少不了-灌耦汤，饭前必须放-挂鞭炮！然后一家人围在-桌喝酒，开开心心吃年饭。饭后父母会给孩子压岁钱，换上期盼的新衣裳！大人会包晚上准备吃的饺子。市区现在不允许放鞭炮了。
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