菜干饭的家常做法(菜饭的家常做法)

菜饭的家常做法

用料主料大米两大勺火腿肠2根胡萝卜半根玉米粒1把豌豆(鲜)1把香菇1朵洋葱适量辅料食盐 1.5茶匙酱油适量干肠焖饭的做法 1. 大米，正常焖饭的水量就可以。

放电饭煲里，备用，准备其他材料 2. 速冻玉米粒和豌豆粒，用开水泡一会 3. 干肠，切片 4. 洋葱，香菇，胡萝卜洗净，切丁 5. 玉米粒和豌豆粒沥水 6. 锅内热油 7. 洋葱翻炒至黄色 8. 倒入玉米，豌豆，香菇，胡萝卜，干肠 9. 加酱油，盐翻炒，均匀即可。

喜欢调料多些的，可放些蚝油，花椒面，鸡精 10. 将刚才炒的食材全都倒入电饭煲，煮饭即可 11.

菜饭的家常做法视频

放一点点没过底就好了，多了就是熬粥了，只是热饭，有一些蒸汽上来把饭菜热好就足够了.　电饭盒使用方法　　

1、蒸米饭：用量杯往发热盘中加入适量的水，然后将适量的生米和水倒入不锈钢饭盒中，并将不锈钢饭盒放入机体，如要蒸肉等时，要放在蒸碟上并放入不锈钢饭盒里面，最后盖好外盖。　　

2、加热饭菜：用量杯往发热盘中加入适量的水，饭菜装入不锈钢饭盒，并放入机体，最后盖好外盖。　　

3、炖汤：炖汤时，要用量杯往发热盘中加入多一些水，能够使炖的时间长，炖出的效果更加好。　　

4、蒸蛋：用量杯往发热盘中加入适量的水，放入蒸架，把蛋放入在蒸架上，然后盖好外盖。　　

5、蒸饺子、包子等：用量杯往发热盘中加入适量的水，将饺子、包子放到蒸架上，然后盖好外盖。　　

6、接通电源，按下电源开关，此时电源指示灯亮，表示机体已经开始工作。　　

7、当觉得所蒸食物已经蒸好时，而机体还在工作加热时，可以关上电源开关，待没有蒸汽，数分钟后可取出食物。　　

8、产品在使用时，发热盘内水烧干后，产品防干烧断电保护功能自动启动，指示灯熄灭，表示食物已经蒸好。　　

9、请每次使用完毕后，请将电源关闭。　　

10、蒸煮饭菜、炖汤时，请拿开配套的不锈钢饭盒上盖。　　电饭盒，绝不产生高压，采用高质量不锈钢和全新环保塑胶，安全可靠。　　1. 人性化设计：小巧玲珑，外观新颖，使用简单，方便携带。　　2. 多功能：可用于蒸米饭，加热饭菜，炖汤，蒸蛋，蒸饺子，蒸包等。　　3. 安全可靠：具有防干烧自动断电保护功能。　　4. 节能省电：只要数分钟就可以蒸出美味可口的食物。　　5. 饭盒采用全不锈钢，是您用的开心，食的放心。

莆田菜饭的家常做法

1.卤面，不管是小聚会还是五星酒店大餐都有，好吃实恵又不贵。

2.兴化炒米粉

3.荔枝肉

4.炝海蛎

5.西天尾扁食

6.赤饼

7.榜头大肠炝

8.紫菜焖饭

9.莆仙豆丸

10.干焖羊肉（带皮的羊肉）

山西菜饭的家常做法

l做法:

1.先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶好是新米，保证烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。

2.将青菜洗好，切细（比炒菜时切得小），下油锅炒到半生。

3.少许咸肉，切小块（黄豆大），蒸熟；或者少许香肠，切小块（黄豆大），蒸熟；火腿肠也可。

4.锅内放油（油要放得多，猪油也可），待热后将摊凉的饭、青菜和咸肉一起放入不停翻炒，放入盐、味精，过一会儿就可出锅。即可

菜饭的家常做法电饭煲

电饭煲蒸米饭，米和水的比例是1:1.4。电饭煲蒸米饭具体做法如下：

　　准备材料：大米 600g、水 840g

　　一、第一步把大米使用清水淘洗干净，多淘洗几次。

　　二、电饭煲中放入大米和水，米和水的比例是1:1.4。

　　三、然后盖上盖，插上电源，自动开始工作。

　　四、耐心等待，时间到后焖5分钟再开盖。

　　五、开盖后用饭勺把米饭盛入碗中，这样就做好了。

排骨菜饭的家常做法

1，芹菜150克，摘去叶子，叶子有营养放着凉拌吃，用小苏打水泡一泡，去除农药。泡好后清洗干净，切成小块，备用

大点的土豆一个，去皮，洗一下，切成筷子梗厚的片，再切成同样厚的条，最后切成丁，备用

2，猪五花肉150克，无需去皮，带皮香，先切成条，再切成薄片，然后切成小块再剁成未

3，热锅倒入适量花生油，油热倒入肉未，炒至变色，关小火，加入5克食盐、少半汤勺老抽、少半汤勺生抽、13香少许，炒一下，加入备好的葱花和姜片，炒匀，把芹菜和土豆倒入，稍微炒炒，翻匀就可以，关火，倒入电饭锅中，铺平。500克大米淘洗干净，倒入电饭锅，加凉水，水没过大米1指，盖盖，按下米饭键。饭煮好后自动跳至保温，不要马上开盖，再焖上10几分钟。

我的芹菜肉未焖米饭就做好了。

菜饭的家常做法在炉子上煮需要多长时间

1、把要蒸的稻米洗干净，放进不锈钢板的小盆里。随后添加开水，让水未过稻米，能够加多些开水。将稻米在水中泡上1-2个钟头。

2、炒锅内添加水，水位大概一根木筷那般上下就行。能够少加3-4公分的水。保险起见還是一根木筷上下。那样就不害怕水锅糊了。

3、开启火炉，将炒锅放到上边，先点着水。在烧开期内刚开始提前准备将泡的稻米液位调好，随后放到炒锅的篦子上边蒸。

4、在蒸以前看一下泡稻米的液位。假如水未过稻米许多得话，就倒入一些，让米在水中1公分以上就行。

5、从开始把炒锅放火炉上烧开到放进泡的米蒸大概30分钟米就能煮熟啦。

咸肉菜饭的家常做法

1、食材：上海青100克、香肠50克、咸肉100克、大米200克、盐5克、猪油3克。

2、首先把上海青洗净，切成小块，腊肉切条，香肠切条，装盘备用。

3、锅中加入少许底油，油热了后，下入上海青碎，炒10秒钟炒软。

4、加入淘洗好的大米、香肠、咸肉条。

5、锅中加入盐5克、倒入清水于米粒平齐，比平时蒸米饭的水少一些即可。

6、盖上盖子大火烧开，转小火煮30分钟，关火再焖5分钟，就可以出锅了。

菜饭的家常做法大全

米饭是三餐中必备的主食，喜欢吃米饭的人，每天都少不了。现在人们的养生知识都很丰富，所以，吃米饭也不是单纯地就吃白米饭了，各种杂粮饭都端上了餐桌，的确是非常营养健康的。每天吃米饭，总有剩余的时候，剩米饭总没有新鲜出锅的好吃，我们可以给二次加工一下，这样一来，比新焖的米饭还香了，很多孩子就喜欢这样的吃法。所以说，米饭的花样最多了！

今天我就来分享几种米饭的花样吃法，可以利用剩米饭来做，可以直接就煮，总之，比单纯的白米饭好吃又营养，喜欢吃米饭的小伙伴收藏吧！

一、西兰花饭团

小朋友最喜欢的营养饭团，用新焖的米饭做，简单省事又好吃。

一人份所需材料：西兰花150克，米饭2碗，盐鸭蛋黄2个，蛋黄酱适量，紫菜适量。

西兰花用花朵部分，梗留着炒着吃。把西兰花清洗干净，烧开煮1分钟就可以捞出；把煮好的西兰花剁碎，收进大碗中，然后再把紫菜揉碎放一起；放入咸鸭蛋蛋黄，再放入蛋黄酱；放入温热的米饭。如果想做饭团，做米饭的时候放一点糯米进去，这样米饭会微微发粘，更容易成团；把所有材料拌匀，最后戴上一次性手套，做成乒乓球大小的圆球就行，团实一点不会散开。

二、芒果糯米饭

吃一口就放不下的芒果糯米饭，好吃又好做！赶紧冲啊～

一人份材料：糯米饭1碗，芒果1个，椰浆，糖适量，椰丝适量，盐适量，玉米淀粉1勺。

糯米浸泡一小时后，放入椰浆正常煮饭，椰浆的量就和平常煮米饭的水量一样。芒果果肉切块。再用70克椰浆放一点盐和糖，一勺玉米淀粉搅匀，开火，小火煮粘稠。

煮好的饭，拌一拌装碗，倒扣在盘子里，堆积上芒果肉，淋入椰浆，撒点椰蓉即可。

三、米饭鸡蛋炒饼

剩米饭，还有剩饼怎么处理，一起蒸一蒸回锅温一下吃吗？错，这么炒一炒，香掉牙！

二人份材料：约8寸大的油饼2张，剩米饭1小碗，黄瓜1根，鸡蛋2个，香葱适量，盐适量。

把黄瓜切成小丁状，剩饼切成小细条；炒锅热油，油烧热后倒入鸡蛋液迅速滑炒，把鸡蛋炒成大块状；把鸡蛋推至一边上，旁边倒入黄瓜丁，简单来回拨动几下；然后再把两样食材炒在一起，这时候放入葱花和盐炒匀。放入米饭炒散后就放入饼条，借助锅内还有残留的热水的蒸汽，快速炒匀就可以出锅。米香，饼香，鸡蛋香，好吃！

四、酱油炒饭

每次剩饭炒饭都会做这个酱油炒饭，而且百吃不厌。

材料：鸡蛋1个，米饭1大碗，大青椒1个，酱油2汤勺，蚝油半勺，食用油适量。

2汤勺的酱油，加入一点点蚝油，然后放入2勺的水搅拌均匀，大青椒切成小丁的样子，备好葱花。

鸡蛋打散，炒锅热油，油烧热一点倒入鸡蛋液，迅速划散成小块；把鸡蛋块推至锅一边，另一边放入青椒粒和葱花，炒出葱香味，在混合炒匀，倒入剩米饭，把提前拌好的料汁淋在米饭上，最后大火炒匀，关火就可以。

五、米饭鸡蛋饼

10分钟就能上桌的快手米饭鸡蛋饼，剩米饭的再加工！

一人份材料：鸡蛋2个，剩米饭1碗，尖椒1个，香葱2棵，盐适量。

把尖椒和小葱切碎；把鸡蛋磕入碗内，同时加入一点盐搅匀，把鸡蛋和尖椒等搅拌均匀后倒入剩米饭，再继续搅拌一下；最后所有材料成糊状的样子，两个鸡蛋一碗米饭的量正好，如果饭再多，就多加鸡蛋调整，不然烙的时候不成形了；锅内刷油，舀入两勺米饭鸡蛋糊，摊平，中火烙成两面焦黄即可！

六、金银蛋炒饭

剩米饭的再加工，人人都爱吃，特香！

一人份材料：米饭2平碗，鸡蛋2个，葱和盐适量。

取一平碗的米饭，打入一个生鸡蛋黄，把鸡蛋黄和米饭拌匀，每一粒米饭都黄澄澄的样子；鸡蛋的鸡蛋清放入另外一平碗的米饭里拌匀；炒锅烧热，放油，先把鸡蛋清的米饭炒熟，一边炒一边搅打，不要让米饭里相黏在一起，炒好的米饭盛出备用；然后再放少量的油，炒蛋黄的米饭，也要炒成粒粒分明的样子。让鸡蛋黄完全裹在米饭粒上，最后两种米饭放在一起，放盐和小香葱调味炒匀出锅即可。

七、糯米饭芝麻团

不油炸，不过火加工，吃起来非常健康。黑糯米和熟芝麻都是非常补钙的材料，孩子正在长身体，春季多补钙，个头蹭蹭涨。

材料：鸡蛋2个，黑糯米1碗，黄瓜半根，塔塔酱3勺，熟芝麻适量。

煮好的黑糯米饭，如果剩了，就热一下就可以。鸡蛋两个加一点点盐搅散，用锅直接摊成蛋饼，摊好的蛋饼取出来直接用刀切成碎块；黄瓜洗干净，简单去掉外皮的刺点，半根就够，切成小碎粒；鸡蛋，黄瓜放到糯米饭里，放入塔塔酱拌匀，带上一次性手套，把拌好的饭团成乒乓球大小的圆球，尽量团实一点，直接放到备好的熟芝麻上，滚满熟芝麻，用手团一下，把芝麻粘牢即可。